由广州市文化广电旅游局主办的第四届非遗品牌大会（广州）将在12月18日于广州塔正式拉开帷幕。作为非遗资源极为丰富的历史文化名城，广州的非遗在近年于传承力度、创新能力、传播水平方面均走在全国前列，屡屡成为圈内外焦点。
非遗品牌大会（广州）也是全景式扫描广东非遗的重要平台，是一睹广东非遗今时新貌的绝佳窗口。
借此，让我们对广东代表性非遗项目做全景式扫描，以飨读者。
这场非遗故事会中，怎能少了广彩！
广彩全称“广州织金彩瓷”，特指烧制于广州地区的织金彩瓷及其采用的低温釉上彩装饰技法，以炫彩华丽、金碧辉煌的特点闻名于世。年6月，广彩瓷烧制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
广州织金彩瓷始于清朝康熙晚期，盛于乾隆、嘉庆年间，流传至今已有三百余年的历史。清中叶后，广彩因制作时融入了西洋工艺，尤受西方青睐，皇室贵族纷纷前来定制，广彩一跃而与青花、五彩并列为我国的“三大外销名瓷”，远销多个国家和地区。
（广彩传承人翟惠玲作品《品茗图》图片由翟惠玲提供）
广州织金彩瓷是在白瓷胎面满绘色彩斑斓的图案烧烘而成，约有多个花色品种，制作工艺包括选瓷、设计、描线、填色、织金、封金斗彩、烧烘7个环节。所选瓷胎多来自景德镇，要求洁白如玉，犹如“万缕金丝织白玉”。描线、填色，是最能体现广彩工艺技巧的重要环节，其绘工精细，既有散花鹊、织金人物羽毛、折色人物等独特技法，又融入了岭南派国画的坠粉、双勾、草虫等技法，吸收了西洋的油画、钢笔画技法，还形成了满地开光、锦边花心、通连式、满面式等彩绘式样。
（广彩传承人周承杰所持有的全套广彩工具拍摄：文木）
（广彩瓷烧制技艺国家级传承人陈文敏作品《哥德堡号·酒碗》图源：荔湾区文化馆）
织金是广彩独创的工艺，其以乳金作地色，用以烘托彩绘图案，故又称织金地，在晶莹如玉的素白瓷胎上，更显得金碧辉煌且永不褪色。烧烘为广彩制作的关键，因所用颜料以水调成，彩绘时层层施彩，炉火温控不当容易变色，一般需控制在摄氏度左右的较低温度，成品色彩才达到明亮艳丽的效果。
（广彩瓷烧制技艺国家级传承人余培锡作品图源：广东省文化馆）
广彩瓷烧制技艺是釉上彩绘的代表，它根植于民间，是岭南文化的重要载体，具有重要的文化和历史研究价值。其汇广州彩、景德瓷于一体，融北方传统瓷艺彩绘与岭南画派技法、中国彩瓷工艺与西洋瓷艺及绘画技术于一身，以南北交辉、东西合璧而独树一帜，也以“堆金积玉”的技艺特点而别具一格，因而也成为了中西、南北多元文化交流的见证。
文/广州日报·新花城记者卜松竹通讯员：文木
图/文木文化提供
广州日报·新花城编辑：李亚妮
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