7月5日，仲夏的午后，织金县后寨苗族乡熊家寨村骤雨初歇，香菇大棚顶上的雨水顺着棚壁一颗颗滑落。村民蔡发秀的土地流转给乡里修建了香菇大棚，满脸笑容的一边采收香菇一边说：“今天的香菇出得快，三个大棚足有斤。”
“这三个香菇大棚是今年三月份才建起来的，现在正是丰产期，我们在测算香菇的产量。”接过话头的是熊家寨村第一书记李昌龙，“我们的香菇肉质肥美口感好，投放市场供不应求。这三个大棚也是香菇产业孵化棚，真真切切做给群众看，实实在在带着群众干。”
熊家寨村平均海拔在米以上，山地植被好、水源丰富，冬暖夏凉，空气湿度大，非常适合香菇种植。正在实行大棚层架式栽培优质高效种植模式，独特的气候条件能够四季出菇。据悉，年织金县食用菌目标任务为2.2万亩，总产值可达14亿元,带动贫困人口2.32万人。截至目前，全县个贫困村每村1亩竹荪（香菇）大棚搭建已完成，技术服务小组分村进行技术指导，骨干队伍到田间地头开展帮扶，技术服务到菇棚，技术要领到菇农，已培训余人次。让贫困户、农户在香菇产业发展过程中得到更多收益，激发他们的内生动力，积极参与香菇产业发展。
通过实操培训和大棚务工实践，蔡发秀掌握了香菇种植、管护、采收、分级、包装等各个环节的技术要领，从传统农民转变为职业菇农。蔡发秀每天都要来大棚查看温度，温度高了要撑开大棚通风降温，温度低了要密闭大棚保温，她说：“出菇多的时候，一天可以采收三次，早上五点就打着手电筒到大棚采收香菇，晚上十点才回家。”
说起今后的打算，蔡发秀说：“再也不种玉米了，明年全部种香菇！”72岁的村支书李兴邦说，今年村里要扩建50个香菇大棚，大家都迫切的期望通过种植香菇走上致富路。
近年来，织金县先后引进培育企业家，其中龙头企业51家，培育新型市场经营主体余个，有效解决农业产业结构调整和产业脱贫攻坚的资金和技术瓶颈，实现每个行政村都有1个以上的新型经营主体目标。采取“公司+合作社+贫困户”模式，带领广大群众共同参与创建产业生产、加工等示范基地，助推全县产业升级发展。
李枫 陈慧
编辑张羽
编审张磊
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