新冠肺炎疫情对如何拎稳百姓“菜篮子”提出了严峻考验，山东、河北、海南、贵州等地作为我国北方设施蔬菜生产大省和南菜北运大省多招齐出，稳定农副产品生产，全力保障“菜篮子”供应，为稳定市场提供了坚强支撑。
山东：蔬菜市场不脱销不断档
经济日报-中国经济网记者王金虎通讯员邓美平
当前，正处于新冠肺炎疫情防控关键时期，也是设施蔬菜生产管理和春季蔬菜备播的紧要关头。山东能不能守好“菜篮子”？一组数据让人心安：截至3月3日，山东省春播面积约多万亩，其中早春蔬菜万亩，已播春季作物万亩，春播进展顺利。全省蔬菜在田种植面积万亩，日产能力5.2万吨，日上市量3.9万吨。春节以来，山东已累计向湖北调运蔬菜吨。
今年，临沂市兰陵县作字沟北村菜农林希国的9亩温室大棚全部种上了黄瓜，他随手摘下一根说道：“我们的蔬菜都是无公害的，产量高、质量好，加上疫情防控值勤点设到了田间地头，村干部层层把关给俺们当‘安全卫士’，优质黄瓜不愁卖。”该村党支部书记段瑞娟告诉记者，作字沟北村共有大棚蔬菜多亩，这个季节主要以黄瓜和辣椒为主。
为了保障抗击疫情期间蔬菜产量和质量，兰陵县加强蔬菜产品质量安全监测，督促各乡镇、市场、基地检测室加强上市蔬菜定量检测，确保食用安全。县农业农村局每5天定量检测一次，目前已检测余个样品；做好科学用药技术指导，推广病虫害防治新技术，严格执行农药安全间隔期规定，保障蔬菜安全供应。
为实现产销有效对接，确保蔬菜市场不脱销、不断档，兰陵县及时做好主要蔬菜品种生产、流通、消费各个环节的信息监测，准确分析产销形势，及时掌握蔬菜生产、市场供应、价格变动等情况，用好政府调控和市场调节“两只手”。目前，有“山东南菜园”之称的兰陵县，每天发往全国各地的蔬菜约吨。
“菜篮子关系千家万户，是最大的民生。守住蔬菜产业这个绿色阵地，保证蔬菜供应，保持菜价稳定，保障人民群众的生活需求，是我们义不容辞的职责。”夏津县委书记才玉璞说，夏津县是优质蔬菜生产大县，拥有国家级现代农业示范基地近40万亩、京津冀优质农产品供应基地60万亩。疫情当前，一场蔬菜生产攻坚战、保卫战正在夏津县打响。
夏津县立足实际，抓防疫促生产，抓供应促服务，“双抓双促”切实保障了“菜篮子”产品市场有序供应。针对疫情，夏津县迅速出台了《防控期间蔬菜生产技术指导意见》，县蔬菜服务中心迅速行动，派出技术人员分四个网格化服务小组，陆续奔赴全县30个园区进行技术指导。
油菜、小白菜、莜麦菜等速生蔬菜，可有效填补当前蔬菜供应缺口。夏津县积极与大型育苗企业对接，扩大速生蔬菜生产能力。目前，夏津县蔬菜园区无疫情发生，每天向市场供应蔬菜余吨。
“今天，有10万斤西葫芦、一万斤芸豆正在包装准备发车，总体产量和价格较往年同期差别不大。”聊城市莘县俎店镇东延营蔬菜市场经理高得千说。朝城镇汉君家庭农场蔬菜转运中心负责人赵章兴也有同感：“这茬韭菜最后一批是按市场价2.4元一斤批发的，今年20万斤韭菜基本销售一空。”
莘县是年产“瓜菜菌”万吨的全国蔬菜生产大县，疫情发生以来，莘县打好蔬菜销售提前量，通过莘县益农信息社统一梳理、分析全县的蔬菜产量情况，运用大数据分析后，积极与北京新发地农产品批发市场等全国知名市场有效对接。
“在做好疫情防控的同时，科学制定应对措施，让农业物资不缺不少，育种育苗不断不误，蔬菜种得上、产得下、卖得出。同时，积极引进新品种，确保农业转型升级不断线。”莘县农业农村局局长陈东存如是说。
贵州：
续种补种保蔬菜供应
经济日报-中国经济网记者王新伟吴秉泽
二月春光好，农家春耕忙。
日前，记者来到贵州省威宁彝族回族苗族自治县双龙镇，在一马平川的蔬菜基地里，农民正忙着播种、施肥、铺膜、覆土……“3个月后，播种的蔬菜就可以端上市民的餐桌”。
“在产业结构调整中，我们发挥‘海拔高、气温低，昼夜温差大’的气候优势，发展‘短平快’的蔬菜产业，提高了土地产出效率。”双龙镇党委书记冶伟苍告诉记者，发展蔬菜产业既有效保障了市场供应，又为群众提供了稳定的增收渠道，加快了脱贫步伐。
根据贵州省的规划，到年该省蔬菜种植面积稳定在万亩以上，产量稳定在万吨，综合产值达到亿元。
“我们的韭黄一年两次培土，三次施肥，每垄韭黄控制在20窝左右。”在贵州省普定县马场镇李家村，韭黄种植监督员田龙负责村里多亩韭黄的品质监督和技术指导，以确保韭黄的卖相和质量达标。
据了解，像田龙这样的监督员，在普定县每个韭黄种植基地里都有。除了种植有严格的流程监督外，收购环节也有严格的检测。普定县韭黄加工产业园负责人告诉记者：“30项农残检测必须全部通过，4项重金属检测必须全部达标，否则就不能进入市场。”
为了推进蔬菜产业标准化、规范化发展，贵州省组建了由36位专家组成的蔬菜产业“智囊团”，对深度贫困县、十大蔬菜生产基地县和32个蔬菜生产大县开展技术指导和服务，为全省蔬菜产业发展提供咨询服务。
同时，贵州引进广州江楠集团、粤旺集团和上海蔬菜集团等国家级农业龙头企业，培育壮大贵阳农投集团、安顺绿野芳田等省内行业领军企业，大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式，提升了产业的组织化水平。
贵州还加大配套设施建设力度，聚焦深度贫困地区、亩以上坝区、蔬菜重点产区，配套建设集配中心和冷链设施，新投运冷库座、43.8万立方米，新增冷链运输车辆，有效延伸了蔬菜的运输半径。
在贵州省织金县马场镇大陌现代农业综合产业园内，一栋栋排列整齐的大棚，工人们或采摘，或分装。产业园区负责人张宏说，目前园区通过十人一个小组按区域作业，减少人员交叉接触等方式，在抓好疫情防控的前提下抢收抢种，把损失补回来。
2月份以来，贵州省在抓紧疫情防控工作的基础上，一边加快采收冬季蔬菜保供市民“菜篮子”，一边续种补种以保夏季蔬菜供应。
记者从贵州省农业农村厅了解到，为尽快让春耕生产恢复正常，该省种苗、化肥等农资供应网点将尽快全面开放，蔬菜生产企业百分之百复工，相关技术人员和劳动力全部到位，确保全省蔬菜产业3月中上旬恢复到正常水平。
黔南州出台20条措施推进农业企业复工复产，确保疫情防控和蔬菜产业发展两不误。该州还推广“压季错峰接茬”新模式，巧打蔬菜“错季上市”牌，构建不同海拔地区蔬菜高效种植接茬栽培技术体系。
2月下旬至3月份，贵州省进入春季蔬菜采收高峰期，预计全省近1个月可采收新鲜蔬菜.2万吨，近2个月可采收.7万吨，基本满足蔬菜供应。
河北：产得出运得走供得上
经济日报-中国经济网记者陈发明
河北廊坊市固安县顺斋瓜菜种植专业合作社的工人们，戴着口罩从蔬菜采摘到打包忙个不停，成队的物流车辆在外面等候。几个小时之后，这些蔬菜将被送上北京各大超市的货架。
“平时我们供应蔬菜多吨，最近一段时间供应翻倍，每天要派送多吨直供北京，确保‘菜篮子’供应充足。”顺斋合作社理事长张顺斋说，合作社供应蔬菜约20余种，每天30多辆物流车辆往返于京廊之间，蔬菜直接配送至北京70多家大型超市，从采摘到摆上货架不超过24小时。
河北省是北方蔬菜种植大省，目前蔬菜生产以日光温室和中小拱棚设施生产为主，蔬菜在田面积.7万亩，预计2月份至4月份上市量万吨，另外还有大白菜、萝卜、大葱、土豆等冬储蔬菜，总量万吨。未来3个月河北蔬菜供应总量可超过0万吨，日均供应量在10万吨以上。
在河北馆陶县的“黄瓜小镇”，翟庄村的种植户王海龙自春节以来一天都没有休息，基本上每天都有进货商戴着口罩开车来收购他的黄瓜。在村里，王海龙家是公认的黄瓜种植大户，家里有30多个黄瓜温室大棚。
“全村共建有0多个黄瓜温室大棚，现在每天销售黄瓜近3万公斤。”翟庄村党支部书记王维岭介绍，菜农们一边防控疫情，一边守好市民“菜篮子”，每天都在大棚里忙碌着向市场供货。
河北省农业农村厅相关负责人表示，根据疫情防控需要，河北各地结合冬春季蔬菜生产特点，统筹安排好产品结构和生产布局，根据市场需求适当增加了叶菜和速生蔬菜生产，以保障蔬菜均衡供应。
针对疫情防控造成的用工问题，河北各地出实招、解难题。石家庄市藁城区贯庄村是黄瓜规模化种植基地，共有蔬菜拱棚0多个，面积达0亩，目前该村正在开展黄瓜定植工作。
“因为黄瓜定植期比较集中，以往我们都要雇用一部分外地人，今年受疫情影响，我们只能用本村人员。”贯庄村党支部书记孟彦峰告诉记者，他们采取了本村村民互助方式，四五户为一组，合作种植，以确保黄瓜定植工作顺利完成。
2月24日，在河北内丘县广乐蔬菜合作社种植基地，一整车3万斤新鲜蔬菜启程送往省会石家庄市蔬菜批发市场。
广乐蔬菜合作社负责人刘金岗介绍，他们的种植基地占地多亩，66个温室大棚日产西红柿、西葫芦、双孢菇等蔬菜近1万斤，全部供往石家庄市蔬菜市场，“疫情防控期间，石家庄市蔬菜运输车办理了通行证，每3天来拉一趟菜，从正月初一到现在没停过”。
在河北固安县方城一村，村民正在抓紧时间采摘新鲜蔬菜，以满足在线销售的订单供应。“乡里把我们的蔬菜统一放到了政务平台上推广销售，我家的胡萝卜也在其中。”村民杨凤凯说，从消息发布以后，陆续就有订单来了。
为保障“菜篮子”产品正常流通秩序，河北省农业农村厅、省交通运输厅、省公安厅联合印发《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，严禁未经批准擅自设卡拦截、断路阻断交通等违法行为，保障肉、蛋、奶、活畜禽、水产品、蔬菜、水果等“菜篮子”产品以及饲料、兽药、种苗、肥料等农牧业生产资料正常流通。
疫情当前，河北固安县还充分发挥基层党组织的战斗堡垒和党员的先锋模范作用，在指导蔬菜生产的同时，为农产品销售找“门路”，通过采取多种形式，开展“架桥行动”，实现了农产品畅销、顾客方便、疫情防控有力的多赢格局。
海南：
千方百计压实保障供给
经济日报-中国经济网记者潘世鹏
春耕之际，海南省因地制宜，坚持一手抓疫情防控，一手抓农业春耕生产，最大限度降低疫情对农业生产和农产品销售带来的影响，千方百计压实“菜篮子”保障供给。
在琼中黎族苗族自治县什运乡什统村，农民正在水田里插秧。一旁的菜地里，有的农户在给农作物修枝剪叶。村党支部书记、村委会主任王建龙告诉记者：“我们开始一手抓疫情防控，一手抓农业生产，很多村民已经开始在移栽苦瓜、辣椒和青瓜苗了，这一季蔬菜没有受太大影响。”
在什运乡南平村委会瓜菜收购点，农户们正忙碌地进行着搬运、装车。乡政府副乡长陈孔说：“考虑到疫情期间农户选购物资不方便，县农业农村局和乡政府统一采购种苗和化肥提供给有需要的农户，充分保障农业生产资料供应。”
在疫情防控的关键时期，保障“菜篮子”产品有效供给至关重要。
在临高县盛源实业美台农产品产地集配中心，工作人员忙着将收储的本地瓜菜检测、分拣、包装，运往省外销售。农户陈春燕说：“现在收购的人多了，价格也上来了，我们赶紧采摘销售。”
面对疫情，临高县积极出台鼓励瓜菜收购政策，对瓜菜收购实行补贴，拓宽瓜菜销路。据加来农场党委书记谢家林介绍，补贴之前每天椒类收购量吨至吨，现在每天收购椒类0多吨。
新冠肺炎疫情发生以来，海南省委、省政府高度重视农业生产和农产品销售，变被动为主动，努力化危为机，有效应对疫情给全省农业生产和农产品销售带来的不利影响，出台了一系列政策措施，千方百计抗疫情、保畅销、保生产、保增收，取得了明显成效。
为切实有效应对疫情，支持农业生产和农业企业发展，海南省出台了《年海南冬季瓜果菜采购应急补贴及奖励方案》，对收购该省种植的冬季瓜果菜的采购商进行补贴和奖励，并对采购商在琼收购冬季瓜果菜按销往目的地里程给予运费补贴。海南省委农村工作领导小组印发《关于压实“菜篮子”市县长负责制做好农产品稳产保供工作的十五条措施》，要求高度重视疫情过后海南应发挥的作用，全力抓好农业生产，不误农时，奋战90天，把新冠肺炎疫情对“三农”的影响降到最低。
“目前，海南省肉、禽、蛋、蔬菜、水果、水产品等重要商品价格总体保持平稳，市场货源比较充足，供应较为稳定。”海南省发展改革委副主任颜人才介绍说，“海南省始终加强‘菜篮子’等重要商品价格监测，采取了一系列措施确保‘菜篮子’产品市场供应充足，价格平稳”。
运销补贴、农超对接、社区团购、爱心助农活动……一车车海南高品质瓜果蔬菜运往北京、上海、广东等全国市场。
随着一批批收购商来到田间地头，海南的优质新鲜瓜果蔬菜被运往全国各地，海南正努力打造成全国人民的“菜篮子”。
来源：经济日报-中国经济网
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