促进生产加工销售服务融合发展构建贵

青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝。8月3日，由“南山婆”领衔的“全国地道乡味节”在天猫正式启动，“南山婆”成为新晋网红将在全国11个城市展开线上巡游。早在今年“6·18”电商节的一次直播中，“南山婆”就创下了20分钟销售额近百万元，被消费者熟知，其系列产品线上线下销售量突破万瓶，成为继“老干妈”“乡下妹”之后的辣椒新贵。

辣椒资料图

而远在深山中，安顺市西秀区鸡场乡新合村的罗德亮家也在同享着这份喜悦，因为有“南山婆”的订单，罗德亮铆足劲种下的10亩辣椒开始陆续采收交货。 　　截至年，我省辣椒种植面积达万亩，带动万人增收，仅加工一项，就吸收就业人口16.9万人，直接或间接拉动一产、三产就业超万人，是我省三次产业融合的成功范例。 　　我省大力发展12个农业特色优势产业，为二三产业发展打下了坚实的基础。一二三产业融合发展，农业与工业、服务业的相互共振，推动我省传统农业向现代农业迈进。 　　聚焦优势，扩大规模 　　进一步优化种养品种结构　　 　　“年全县主导种植南瓜，很多村民对此并不看好，我抱着试一试的心态，去政府领了两包瓜种，种了两亩，不曾想就这两亩南瓜竟然卖了多元。”织金县牛场镇群裕村村支书陈勇笑言，有了实在的收益，村民们都准备大干一场，除群裕村外，织金县的23个乡镇（街道）也相继发展起南瓜产业。

织金县南瓜种植

从“散”到“聚”，从“单”到“全”，织金县把南瓜作为全县脱贫攻坚重点产业，优化种养品种结构，从单一种植到加工转化，按照订单种植，当地的瓜农在家门口就把南瓜卖到了越南、泰国等东南亚国家。 　　从年的1万亩，到年的10万亩，再到今年的15.3万亩，织金县南瓜的规模不断升级。　　 　　在惠水，佛手瓜产业也引领着当地传统农业向现代农业进发。7月25日，在“惠水好瓜　邀你前排吃瓜”的直播活动中，惠水县通过阿里拍卖平台，完成了首例贵州农产品线上大宗拍卖，仅20分钟拍出佛手瓜吨。

佛手瓜（高刚供图）

得益于农村产业革命的推进，惠水佛手瓜种植面积跃升为全省第一，佛手瓜面条、佛手瓜干等系列深加工产品应运而生，实现该产业发展的“接二连三”。 　　纵观全省，随着0多万亩低效作物的调减，推进农业结构调整，聚焦12个农业特色优势产业，对照“八要素”，促进一二三产业融合发展，多个产业迅速实现规模化，实现裂变式增长，多种农产品种植面积全国第一。 　　优化种养品种结构，在产业发展的道路上迸发生机，为脱贫攻坚和经济社会发展做出了重要贡献。今年上半年，在经济下行压力加大的情况下，我省蔬菜、食用菌、辣椒、中药材和精品水果产量分别增长了10.6%、31.9%、47.4%、17.6%、31.8%，“三个万”生猪养殖基地和65个重点项目加快建设。“黔货出山”销售农产品收入.7亿元，消费扶贫销售农产品49.25亿元、惠及万贫困群众。 　　加工转化，提高附加值 　　大力发展绿色农产品加工 　　八月刺梨遍地黄，家家户户采收忙。随着刺梨的成熟，今年水城县又将迎来一次大丰收，依托深加工企业的研发和销售，果农们不仅不愁销路，还能卖上好价钱。 　　“刺梨加不加工，差别可大着呢。”水城县野钟乡野钟村党支部书记詹胜岗说，刺梨送往工厂进行精深加工后，变成原浆、饮料、口服液等产品，需求大、销路好，果农的收益自然也就更好了。 　　丰收的季节，忙碌的不仅是果农，水城县初好农业科技有限公司的刺梨生产线也开足了马力，从冲洗到压榨，不过几分钟时间，橙黄的刺梨汁便初榨而成，再经由多重工序，一个山野果便摇身成为附加值更高的产品。 　　近两年来，随着刺梨产业的升级打造，全省近万亩刺梨全部实现农业种植+工业化加工，销售收入超14亿元。 　　不仅是刺梨，12个农业特色优势产业也在着力延长产业链，从种养向初加工、精深加工延伸，油辣椒、猕猴桃汁、茶类、肉制品类等深加工产品相继涌现。 　　在大力发展绿色农产品加工的同时，企业也朝着一二三产业融合发展的趋势前进。贵阳市农业农垦投资发展集团通过自建、共建、订单带动等方式，在威宁、榕江、晴隆、长顺、惠水等发展蔬菜与食用菌基地50万亩，打造了贵阳北部物流园大型农产品集散地，建成个惠民生鲜超市，开发出红薯脆、南瓜脆等蔬菜深加工产品，从生产、加工到销售，形成了全产业链。 　　据悉，年，全省生态特色食品产业完成总产值亿元。今年上半年全省新入规农产品加工企业38户，规模以上食品制造企业营业收入同比增长6.8%，规模以上食品制造业、农副食品加工业产销率均达到97%以上。全省建成以生态特色食品为主的绿色食品工业园区16个，初步形成了调味品、粮油制品、肉制品、茶叶制品、乳制品、果蔬食品等门类较为齐全的生态特色食品产业体系。目前，全省生态特色食品产业加工环节，直接带动就业17万人左右，连接一产、三产就业万人以上，省内包装配套率达到45%左右。 　　深度融合，加快发展 　　充分开发农业多种功能 　　采菊东篱下，悠然见南山。近年来，随着经济社会的发展，人们对美好生活的向往日益丰富，悠闲的田园风光和休闲农业吸引着大量消费者，品农家饭、干农家活、观农家景、买农家货的乡村旅游逐渐兴起，随着市场的需求，农业多功能性的价值也随着经济社会发展而不断显现。 　　8月，思南县塘头镇小溪河村，余亩果园迎来大批游客，他们提着果篮在果园里摘果、拍照，享受惬意时光。“从种菜到种果，再到如今走农旅融合新路，我们在探索农村产业发展的道路上，先后进行了三次转型。”看着热闹的果园，思南华丰果蔬专业合作社负责人汪德芳感叹，经过多番努力，小溪河村不仅发展起千亩果园，依托该产业，还走上了集观光旅游、休闲农业为一体的特色产业之路。今年，樱桃园一开园就备受游客青睐，短短几天时间就销售了20余万元，整个产业园直接带动周边多人就近就业。 　　农村电商和物流体系的建设更是为一二三产业融合插上了翅膀。上半年多县进行直播带货，不仅为农产品大开山门，更充实了农业发展的多种可能性，吸引了全国乃至全世界的目光，建好了摆在家门口的大市场，让小农户与大市场达成了需求连接。 　　从推进农村产业革命出发，促进农业与加工制造业、服务业融合，全省各地以当地优势资源为基础实现快速发展，美丽乡村建设、乡村旅游发展步入了快车道，农业与文化、旅游、教育、体育、卫健、商务等深度融合，山地旅游、度假康养、农耕文化体验等新业态频现，越来越多的贫困群众在家门口的工厂就能实现就业，开门便可以经营农特产和农家乐，为乡村振兴注入新的驱动力，为开启农村现代化新征程打下坚实的基础。 　　贵州日报当代融媒体记者梁圣

编辑刘娟利 　　编审杨仪杨韬