近年来，织金县阿弓镇立足良好的生态环境和适宜的气候优势，通过总结食用菌产业示范试点效果，以“强龙头、扩规模、带农户、促增收”为目标，重点发展种植羊肚菌、香菇等食用菌，不断推进食用菌产业规模化、集群化发展，为乡村振兴战略实施注入新动能。
连日来，随着气温不断回升，织金县阿弓镇金鱼村的羊肚菌种植大棚迎来大丰收，素有“菌中之王”美誉的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，铆足劲地往上蹿，密密麻麻的摆满整个大棚，基地的务工群众正弯着腰，小心翼翼地进行采摘收割。
“我们在阿弓镇金鱼村河坝组承包了个大棚，大概有亩，现在已经迎来采收季，每天都有10余个工人在这里务工，每天的产量大概有斤左右。”贵州农硕农业开发有限公司技术员徐新明说。
羊肚菌的生长周期为上年11月至次年3月，可采摘至4月份。从种植到采摘，羊肚菌产业为周边群体提供了大量的就业岗位。住在基地附近的务工群众毛小海每天一大早就和工友来到基地，一个一个的大棚轮着采摘。
“从摘羊肚菌开始，我们便在这里做工，一天工作8个小时，10块钱一个小时，每天现发工资，大棚就在我们寨子里面，离家也近。”阿弓镇金鱼村村民毛小海说。
为了让食用菌产业真正成为群众不断增产增收的致富产业，阿弓镇通过“企业+合作社+农户”的发展模式，由阿弓镇集体股份经济联合社引进贵州农硕农业开发有限公司，与该公司合伙发展羊肚菌种植。
“我们采取的合作模式是由合作社与公司共同出资，公司占60％，合作社占40%，群众的收益来源于土地入股的流转费，以及他们的务工费和分红，通过这个模式，实现了公司、合作社、农户三方共赢。”织金县阿弓镇集体股份经济联合社理事长高垚表示。羊肚菌的价格稳稳地维持在高位，干货更是达到了每公斤到元。与公司合作种植，由公司负责收购，不仅价格高还不用愁销路。
“大家合作的过程中形成了良性互动，发展食用菌产业，一方面解决了群众的务工就业问题，让他们就近就业照顾家庭，更好地巩固住拓展好脱贫攻坚成果。另一方面，群众在这里务工的同时能够学到食用菌的种植技术，可以自己发展种植，一举两得。”织金县阿弓镇党委委员、人大主席陈恩相说。
除此之外，在位于阿弓镇狗场村的食用菌种植大棚里，一排排菌棒上长满了香菇，这里是阿弓镇的食用菌种植试点，也是该镇食用菌种植技术的“教学基地”。
乡村要振兴，产业必先行。阿弓镇的羊肚菌和香菇种植，只是织金县食用菌种植的一个缩影。近年来，织金县将食用菌产业发展成乡村振兴重要的短、平、快支柱性产业之一，其中包括羊肚菌、竹荪、香菇、大球盖菇、木耳、黄金菇等多种食用菌的种植，食用菌产业正在成为织金县助力乡村振兴的新引擎。
作者：织金融媒记者王荣奇肖玉旭罗天彩
实习生周蕊通讯员钟高钰
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