7月27日,走进织金县白泥镇联合村绿色水生态石磨面加工厂,电动石磨轰隆隆地响着,把麦子碾碎,磨成面粉。加工厂负责人陈育江说,石磨磨面是白泥面条的一大特色。在他的记忆里,父亲利用水碾磨面。从父亲手里接过面条加工传统工艺后,陈育江进行了改进,改成了电动石磨。“用石磨磨面,麦子不经过高温,能够最大限度保留麦香味,加工出来的面条麦香浓郁,很受消费者欢迎。”陈育江说,加上这里的海拔、气候、水质……种出的麦子经过特殊工艺加工后,生产的面条劲道,口感香脆。“我每年要加工十多万斤麦子的面条。”陈育江说,加工出来的面条供不应求。“在白泥镇,这样的面条加工厂有几十家。”白泥镇镇长段江华介绍,白泥镇依托面条加工带动,大力发展小麦种植,与省、市农科院所合作,试验推广合适小麦品种,省、市农科院所还为白泥镇提供小麦种植管护技术支撑。由乡合作联社出资购买大型旋耕机、小麦收割机等机械,为群众提供机械化服务,提升机械化水平。“目前,全镇小麦种植面积稳定在1万亩以上,如果不受天灾等不可抗力因素影响,小麦年总产量在万斤左右,产值万元以上。”段江华说,镇里正在和烤烟生产部门谈合作,推动烤烟与小麦接茬种植,扩大小麦种植面积。“同时,我们争取资金正在建设一家标准化、规范化的面条加工厂,仍然采用石磨工艺。我们注册了商标,设计了log,申请了QS认证,设计了包装,下一步,白泥石磨面将走进商超,价值还会进一步提升,老百姓的收入会更高。”段江华信心满满。贵州日报天眼新闻记者谢朝政编辑周阳二审顾野灵三审李凯
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbjc/6537.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbjc/6537.html