有这样一句话,美味来自乡间。在当今物欲横流的社会越来越追寻“原生态”的存在,而且食客们吃来吃去,好像又回归到了饮食的起点—原料真格、味道本真、烹法原始……越来越想寻找传说中的味道,于是躁动的脚替代不安的嘴开始行动起来~正因为如此,才有此行。
-1织金-
第一站我们到访织金,织金洞、织金大峡谷、织金古城.....织金的风景绝对不是一两天能欣赏过来的,也不是一两句话能概括的。而织金的美食,荞凉粉、水八碗、发粑、烙锅臭豆腐无一不体现织金人爱吃,会吃。要让一个地地道道的织金吃货给你介绍美食,说到你口水下来了都说不完~
当地朋友介绍要到曾记荞饭乌骨鸡火锅,在织金西大街上,属于苍蝇馆子,来到织金必吃的美食之一,鸡是当地乌蒙鸡,我们要的麻辣锅,吃完再下鸡杂、鸡血、蔬菜,味道谁吃谁知道,我们一行八人吃了两盆,外加6碟泡菜!一度让我觉得我们是一群逃难的难民!
▲曾记荞饭乌骨鸡火锅